・牛乳

・ごはん

・秋鮭の塩麹焼き

・生揚げとキャベツの煮浸し

・うどん入りすまし汁

煮浸しの具材は、生揚げ・キャベツ・人参を使いました。

調味料で生揚げを煮た後、下茹でした野菜を加えて仕上げました。

生揚げにしっかり味がしみているので、ごはんにも合いました。

学校全体で、お休みが多い日でしたが、よく食べてくれていました。

＜主な産地＞

人参・・・・・・・千葉

長葱・・・・・・・千葉

キャベツ・・・・・愛知

大根・・・・・・・神奈川

秋鮭・・・・・・・アメリカ・ロシア