2月5日 献立
- 公開日
- 2025/02/13
- 更新日
- 2025/02/13
給食献立
今日の給食は「いなり寿司風まぜごはん 魚のごまみそ焼き さわにわん」です。
『いなり寿司風まぜごはん』は、油揚げでごはんを包まずに混ぜてあるため、この名まえになっています。
いなり寿司と同じようにせん切りにした油揚げをしょう油やさとうなどで甘辛く味つけしてあります。
具は、他にもしいたけ、ひじき、にんじんが入り、五目いなり寿司のような味わいになっています。
魚のごまみそ焼きは、甘い白みそとさとう、 みりん、しょう油、白ごま、練りごまでつくったタレにさばを漬けこみ、オーブンで焼きました。
みそをつかうと焦げやすいのですが、気をつけながらおいしそうな焼き目をつけて焼いてくださいました。