学校日記

牛乳パックはリサイクルのため、洗って乾かしてからクラスごとに

リサイクル箱に入れに来ます。いつもきれいに入れてくれる子が

今日は他のクラスの分まできちんと整えてくれました。

身がさっぱりした味の赤魚を、うまみの強い醤油麹に漬けて焼きました。

給食当番の魚担当の子が、「いい香り～」と言いながら配っていました。

鉄分強化献立です。

厚揚げと大豆が特に鉄分が多い食材です。

カリカリの大豆は、毎回子どもたちに（大人にも）人気です。

板橋ふれあい農園会の皆様が大切に育てられたにんじんです。

ちょうど良い甘みで、おいしいにんじんごはんができました。

ふれあい農園会の皆様、ありがとうございました。

2年生の給食当番が足りなかったので一緒に配膳をしました。

当番の手際もよく、それ以外の子たちもそれぞれやるべきことが

わかっていて、とてもよい流れで準備ができていました。

ソイドッグは、ひき肉の代わりに刻んだ大豆を使っています。

細かく刻んでいるので豆っぽくなく、食べやすいようです。

今日は、展覧会「大地の芸術祭」最終日です。

一人一人が愛情を込めて作った作品が並んだ、すてきな展覧会になりました。

カレーは「大地」をイメージして、じゃがいもの他にさつまいもやごぼうを加えました。

ししゃもは、頭が苦手な子、尻尾なら何とか食べられるという子、

きれいに骨だけ残す子など様々です。ししゃもだけでも色々な好みに

分かれるのがおもしろいなと思います。いつかまるごと食べられる

ようになるかな？

今日は、板橋区ふれあい農園会のみなさんが大切に育てた大根をいただきました。

食べた瞬間にみずみずしさがわかる、新鮮な大根でした。

「今日は板橋区のだいこんで給食を作ってくれてありがとうございました」と

言いに来てくれた子がいました。食材のこともよく理解して食べているのだなと

嬉しく思いました。

低学年のキムチチャーハンは、辛さを抑えて作っています。

「からい！」と言う子や「全然からくない！」と得意げな表情をする子

様々ですが、どの子もおいしく食べてしまう人気料理です。

野菜やいも、豆、子どもたちの好きなABCマカロニが入った

おいしくて栄養たっぷりのスープは、たくさんの子が

おかわりに並んで、食缶が空っぽになりました。

毎日お昼の時間に給食委員の子が放送をしてくれるのですが、

今日は私のうっかりミスで練習があまりできないまま本番に臨みました。

慌てている様子だったので大丈夫かなとハラハラして見守っていましたが、

自分たちの力でしっかりやり遂げてくれました。さすが6年生です。

ラーメンと揚げ物の日は、みんなの気分が1.5倍くらい上がります。

配膳室の前に掲示している給食の写真を見に来る子たちが

スキップをしたりウキウキした表情をして来て、会話も1.5倍くらい増えます。

高野豆腐入りの鉄ちゃんビーンズで、おいしく鉄分補給ができました。

★食育の日　長崎県の郷土料理★

具雑煮は、様々な具材と白玉が入っています。

手作りの白玉は食感がとても良く、子どもたちは

「この白玉やわらかくてすごく食べやすかった！」と喜んでいました。

社会科見学豊島清掃工場で見学をさせていただきました。

家庭から出たゴミが、ゴミ処理場に着いてから灰として処理されるまでの流れを実際に見ながら学習を深めました。

特にゴミクレーンの大きさや迫力に驚いた様子でした。豊島清掃工場の煙突は日本一の長さで作られ、それは周りで生活する方々を安心させるためだと知ることができました。

カレイは柔らかく、臭みがないので子どもたちにも食べやすい魚です。

魚に抵抗がある子でも、「食べてみたらおいしかった」とおかわりすることもあります。