今日の給食は「あんかけ焼きそば　★大豆とポテトのフライ　いよかん」です。

今日は、今月の『鉄強化メニュー』として鉄分をたくさん含んでいる大豆をつかって『大豆とポテトのフライ』をつくりました。
茹でた大豆にでんぷんをつけて揚げたものとコロコロに切って揚げたじゃがいもをパプリカ、チリ、ガーリックパウダーをまぶしました。
色は、赤く辛そうに見えるかもしれませんが、辛みはあまりなくパクパクと食べられるフライになっています。
大豆やポテトを上手に取るようにするのは、おはしをうまくつかういい練習にもなるとおもいます！