学校日記

1月21日 献立

公開日
2025/01/23
更新日
2025/01/23

給食献立

今日の給食は「ごはん 豆腐のカレー煮 茎わかめサラダ ミニトマト」です。
 
今日の給食『豆腐のカレー煮』は、豚肉やにんにく、しょうが、野菜などをよく炒めたあと、だし汁をいれて煮込みます。
そのあと、カレー粉やしょう油などの調味料で味つけし、豆腐をいれ、でんぷんでとろみをつけ、最後にごま油を回し入れ、香りづけして出来あがりです。
けずり節からとっただし汁をつかっているので、和風のカレー味になっています。
中休みごろから給食室よりカレーのいい香りが漂っていました。