今日の給食は「ごはん　豆腐の中華煮　野菜のごま酢」です。
　　　
今日の給食「豆腐の中華煮」は、まず豚肉をトウバンジャンやしょうが、にんにくなどで炒めておきます。その豚肉と豆腐、たけのこ、にんじんをしょう油、さとう、酒、トウバンジャン調味料で味つけし、ガラスープをつかって煮込みます。
トウバンジャンをつかった味つけやガラスープをつかっていることから「中華煮」と名まえがついています。
野菜のごま酢は、白すりごまをいれてつくったタレが風味もよく、野菜にピッタリです。