今日の給食は「★駒ヶ根産しめじ入り卵とじうどん　青のりビーンズポテト」です。
　　　 　　
今日は、２学期最初の『とれたて村給食の日』です。
長野県駒ヶ根市か 『しめじ』が届きました。
しめじは、栄養分がはいったビンに菌をうえつけることから始まり、しめじが生えやすいように表面を整える「菌かき」し、暗い部屋で育てていくと約２週間ほどで、発芽してきます。
発芽後、部屋を明るくし、３週間後に収穫できるそうです。
しめじのちょっとした変化に気を配りながら、育ちやすい環境になるようにいろいろ調節をしているそうです。
生産者の方々に感謝の気持ちを込めながらぜひ、食べてもらえるとうれしいです。