【鉄分強化メニュー】

★大豆入りジャージャン丼

・野菜のごまだれ(じゃこ入り)

今日は、【鉄分強化メニュー】として『大豆入りジャージャン丼』をつくりました。

やわらかく茹でた大豆をみじん切りし、豚ひき肉、みじん切りしたたけのこ、にんじん、長ねぎなどと一緒に具につかいました。

赤みそやしょう油、砂糖、少しトウバンジャンもいれ、ごはんのすすむ味つけになっています。