・ごはん

・ひじきふりかけ

・魚の風味焼き

・呉汁

『魚の風味焼き』は、カレイをつかってつくりました。

魚は先に塩と酒を振っておき、みじん切りした生姜やにんにく、長ねぎをしょうゆ、砂糖、唐辛子、ごま油でつくったタレに漬け込んだものを焼きました。身がやわらかいカレイに良く合っていて、おいしくできあがりました。