・ごはん、牛乳、ししゃもの南蛮焼き、おかか和え、けんちん汁

　おかか和えは、茹で野菜に花かつおを入れた和え物です。かつお節が初めて作られた室町時代にかつお節を「かか」と呼んでいました。それをお城に勤めていた女官たちが丁寧言葉の「お」をつけ、「おかか」といい、それがそのままかつお節＝おかかとなりました。