・スパゲッティあけぼのソース、牛乳、海藻サラダ、お豆のケーキ

　お豆のケーキは、白いんげん豆ペーストを使ったケーキです。ベーキングパウダーを使わないので膨らみませんが、しっとりとミルキーなケーキです。白いんげん豆は、白あんの原料になるので、洋菓子と言うより和菓子っぽいデザートになります。お豆と敬遠していた子どもも食べてみて「おいしい！」と大喜びでした。