7月1日の給食
- 公開日
- 2025/07/02
- 更新日
- 2025/07/02
給食献立
・青豆入り五目ごはん
・ごまあえ
・さつま汁
・牛乳
【青豆入り五目ごはん】
大豆は大きく分けると3つの種類があります。みなさんにもおなじみの「黄大豆」は、給食でもシチューやチリコンカンなどによく使います。また、きな粉や豆まきの豆としても使われています。「黒大豆」は、お正月料理に使われています。「青大豆」は緑色をした大豆で、粉にした「うぐいす粉」は和菓子に使います。
今日は、青大豆を茹でて、調味料で煮て味つけし、ごはんに混ぜてひたし豆ごはんをつくりました。もち米も入って少しもっちりとしたごはんです。