・シナモントースト
・チキンとコーンのクリームスープ
・アーモンサラダ
・牛乳

【シナモントースト】
　“シナモン”とは日桂（ニッケイ）という樹の皮のことです。
　シナモンは世界で最も古いスパイスとも言われ、その歴史は紀元前4000年にもさかのぼります。日本でも古い歴史書の中に「桂心」という言葉で薬として使われていたことがわかっています。栄養のたっぷりのシナモンは漢方としてもたくさん使われています。ただし、食べ過ぎには注意しましょう。
　今日はシナモン・砂糖・マーガリンをぬり、オーブンで焼いてシナモントーストをつくりました。