学校日記

10月23日の給食

公開日
2023/10/23
更新日
2023/10/23

給食献立

・ひじきごはん
・鶏肉の照り焼き
・さわにわん
・牛乳

【さわにわん】
 “さわにわん”の ”沢” は、昔のことばで「たくさん=沢山」という意味があります。数種類の食材を取り合わせ、多めの煮汁(にじる)で薄味に仕上げた煮物のことを「沢煮椀」といい、豚肉と千切り野菜を具にして塩味で作ります。千切りの具が沢のような水の流れを表します。