◎今日の献立
にんじんごはん・切干大根の卵焼き・せんべい汁・牛乳

▼メッセージ
　せんべい汁は、青森県八戸市の郷土料理です。
　江戸時代にお米が育たず食べられなくなったときがあり、そばや麦を育てて食べていました。そのときに小麦でできたせんべいを作り、汁にいれて食べたことからせんべい汁が生まれたと言われています。
　せんべいは、野菜やこんにゃくなどの具材と一緒に煮込むことで、もちもちっとした食感に仕上がりました。