酢五目、鮭の塩焼き、利休汁

「酢五目」は、東京都大島の郷土料理です。
「利休汁」は、ねりごまを入れた汁物です。八十八夜に合わせて、５月には抹茶を献立に組み込んでいました。今回は、茶人・千利休が好んで食べていたといわれていた「ごま」を入れた利休汁を出しました。