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5月23日の給食
・麻婆豆腐丼
・茎わかめと大根の和え物
・清美オレンジ
・牛乳
【麻婆豆腐丼】
麻婆豆腐は、中国の四川地方の料理です。本場では、赤とうがらし・山椒・トウバンジャンなどをたくさん使った、とても辛い味つけの料理です。麻婆豆腐は給食では、すっかりおなじみのメニューです。トウバンジャンを少なめに使い、食べやすいように、辛さをひかえてつくっています。
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