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・あぶたま丼
・野菜のにんにくしょうゆドレッシング
・牛乳
【あぶたま丼ってなぁに?】
あぶたま丼とは、油揚げや玉ねぎ・とり肉を甘辛く煮て、卵でとじ、ごはんにかけたものです。油揚げの「あぶ」と卵の「たま」をとってあぶたま丼と呼びます。親子丼に似ていますが、少しちがいますね。
ところで、油揚げは何からできているか知っていますか?
油揚げは、とうふを油で揚げてつくります。とうふを薄く切って揚げたものが油揚げ、とうふを1丁そのまま揚げたものが厚揚げです。
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