〜手作りさつま芋パン〜
　３学期最後の給食は、今年度初の手作りパンです。学校の給食室で生地から作っています。小麦粉・ドライイースト・牛乳・卵・砂糖を混ぜ合わせたものをボウルに入れ、お湯を張ったお釜に浮かべて発酵させます。３０分位すると膨らむので、ガス抜きをして再度お湯に浮かべて発酵させます。そして、２回目の発酵が終わったパン生地を丸く丸めて、オーブンで焼き上げ完成です。
　明日から春休みです。春休み中も３食きちんと食べて、元気に過ごしてください。

＜今日の献立＞
　手作りさつま芋パン　ポトフトマト風味　みかんヨーグルト　牛乳

＜主な食材の産地＞
　玉葱・じゃが芋【北海道】　にんにく・鶏卵【青森県】　こんにゃく【群馬県】　ベーコン・ウインナー【埼玉県】　キャベツ【神奈川県】　セロリー【静岡県】　人参【徳島県】　さやいんげん【沖縄県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　みかん缶【国産】

＜おしゃもじクイズ＞
　パンを作る時に使う小麦粉の種類は何でしょうか？
　１）薄力粉　２）中力粉　３）強力粉