〜今週は学びのエリア給食週間です！〜
　今日は、学びのエリア給食週間の５日目、最終日。小学校で人気のメニューを取り上げました。
　キムタクごはんの「キムタク」とは、「キムチ」と「たくあん」のこと。白菜キムチ、たくあんを炒めて薄口醤油で味を整え、ご飯に混ぜています。参鶏湯風スープは、韓国の伝統料理の一つである参鶏湯の雰囲気が味わえる鶏肉のスープです。本来の参鶏湯は、丸鶏の中にもち米や高麗人参、なつめやニンニク、生姜を詰めてじっくり煮込む料理です。

＜今日の献立＞
　キムタクごはん　参鶏湯風スープ　抹茶チーズケーキ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　鶏肉・鶏卵【青森県】　豚肉【埼玉県・群馬県】　人参・長葱【千葉県】　大根【神奈川県】　生姜【高知県】　万能葱【福岡県】　白菜キムチ・冷凍豆腐【国産】

＜おしゃもじクイズ＞
　東京都にある公立学校のうち、赤二中のように学校の中に給食室があり、その学校の分だけを作っている割合は、どの位でしょうか？
　１）５４％　２）７４％　３）９４％