〜きくらげ〜
　今日の生揚げの中華煮には、「きくらげ」が入っています。見た目と食感、そして名前から、海の食材と思われがちですが、きくらげは、きのこです。
　名前に「くらげ」が入っているのは、コリコリとした食感が、海のクラゲとよく似ているからです。
　きくらげを漢字で書くと「木耳」です。これは、形が耳に似ていることから、木に生えている耳で木耳となったといわれます。

＜今日の献立＞
　ご飯　青菜のふりかけ　生揚げの中華煮　パンチビーンズ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　にんにく【青森県】　小松菜・豚肉【埼玉県】　人参・長葱【千葉県】　キャベツ【愛知県】　生姜【高知県】　生揚げ・ちりめんじゃこ・大豆・味噌・きくらげ【国産】
　
＜おしゃもじクイズ＞
　きくらげに多く含まれるビタミンは、何でしょうか？
　１）ビタミンＡ　２）ビタミンＣ　３）ビタミンＤ