〜とうや〜
　今日の献立は、人気の肉じゃが。じゃが芋の収穫量が多いのは北海道ということは、皆の知るところですね。どのような種類のじゃが芋を食べているかまでは、気にしていないでしょう。
　学校給食で、よく使われるじゃが芋の種類は「とうや」です。とうやは、北海道農業試験場で育成されたじゃが芋で、平成７年に品種登録されています。病気に強く、加熱しても煮崩れしない、芋がやや大きめという特徴から、給食にとても適しています。

＜今日の献立＞
　ご飯　肉じゃが　ぎせい豆腐　きゃべつのあっさりおひたし　牛乳

＜主な食材の産地＞
　長葱【板橋区染宮ファーム】　人参・玉葱・じゃが芋【北海道】　鶏肉・鶏卵【青森県】　さやいんげん【山形県】　キャベツ【群馬県】　小松菜【埼玉県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　豆腐【国産】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　「とうや」という名前は、北海道のあるものに由来しています。それは、次のうち何でしょうか？
　１）川　２）湖　３）島