＜本日の給食＞

ごはん、小魚の南蛮漬け、五色和え、豆腐とわかめのみそ汁、牛乳

　今日の「小魚の南蛮漬け」には、石川県で水揚げされた『にぎす（似鱚）』が使われています。鮮度が落ちるのが早いため、関東地方のスーパーマーケットでは、なかなか出回らない魚です。今日は、特別に魚屋さんが届けてくださいました。にぎすは、水深１００～４００ｍの海底に生息する魚です。白身魚の仲間で身がやわらかい魚ですが、小骨が多いのでよくかんで食べましょう。