＜本日の献立＞

ごまごはん、ひじき入り卵焼き、五色和え、豆腐とわかめのみそ汁、牛乳

　給食の卵料理に使う「卵」は、いつも朝早くから調理員さんが手作業で割っています。（１人で担当することが多いです。）今日の卵焼きには、約８００個の卵を使いました。片手で1個ずつ割って器に出したら、殻などが入っていないか確認をします。大きなボールに移して全体を混ぜたら、仕上げにザルで漉します。手間暇をかけて作った卵焼きです。感謝の気持ちをもって食べましょう。