＜本日の献立＞

マーボー豆腐丼、切り干し大根のサラダ、おかしな目玉焼き

　今日のサラダには、「切り干し大根」が入っています。大根は、乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮します。切り干し大根は生の大根に比べると、カルシウムは約２０倍、鉄分と食物繊維は約１５倍にアップします。成長期の皆さんにおすすめな食品です。

　「おかしな目玉焼き」は、白身がカルピスゼリー、黄身が黄桃でできています。