イワシの蒲焼き丼

野菜の梅あえ

呉汁

牛乳

6月11日は入梅です。立春から数えて135日目を入梅と言い、暦の上では梅雨に入ります。

梅の実が熟す頃に雨の季節に入ることから「梅」に「雨」と書いて「梅雨」と呼ばれるようになったそうです。

今日は、入梅にちなんで梅とイワシを使った献立です。

6月ごろにとれるイワシは入梅イワシといわれ、1年のうちで最も脂がのっていて美味しいそうです。