豚肉のみぞれ丼

小松菜の坦々スープ

キャロットオレンジゼリー

牛乳

今日は、鉄分の多く含まれる生揚げと小松菜を使った、坦々スープです。

少し辛みはありますが、練りごまを加えることでマイルドに仕上がっています。

キャロットオレンジゼリーは、茹でたにんじんをミキサーでペーストにして、オレンジジュースと一緒にゼリーにしました。

にんじんの味のゼリーにおそるおそる味見をした生徒もいましたが、「オレンジの味がする」「おいしい」と言っていました。