学校日記

1月29日(水)の給食

公開日
2025/01/29
更新日
2025/01/29

給食

ココアパン
タラフライ
クラムチャウダー
牛乳

今日の「タラフライ」の魚は、助宗タラを使用しています。
明太子の原料である卵の親魚は、この助宗タラです。
身はすり身として、魚肉ソーセージやかまぼこなどの練りもの食品などに加工されています。
鮮度落ちが早く日持ちがしない魚なので、干ものや加工品として使われることが多いです。