《今日の献立》
・ハムとチーズのホットサンド
・カリカリサラダ
・レンズ豆のシチュー
・みしょうかん
・牛乳

レンズ豆は、形がレンズに似た小さくて平らな豆です。
日本ではあまり馴染みがないですが、インドやイタリア、フランスではサラダや煮込み料理によく使われます。
ビタミンB群や鉄分、食物繊維が豊富な栄養たっぷりの食品です。
今日はトマトシチューにレンズ豆を入れました。