《今日の献立》
・小松菜とじゃこのご飯
・ニギスの唐揚げ
・わかめの和え物
・呉汁
・牛乳

今日は小松菜がたっぷり入ったご飯です。
小松菜に含まれるカルシウムは野菜の中でもトップクラスなので、給食でもよく登場します。
ただし、吸収率が乳製品に比べて低いので、吸収率をアップさせるビタミンDやマグネシウムと一緒に食べると良いと言われています。
今日はマグネシウムが多い白ごまと一緒にご飯に混ぜました。