《今日の献立》
・じゃこわかめご飯
・メダイの和風ハンバーグ　長ねぎソースがけ
・根菜の利休汁
・牛乳

今日のメダイはミンチ状のものが八丈島から直送で届きました。
このメダイのミンチは昨日の和牛同様に、コロナウイルス流行の影響で町費が落ち込んでいました。
そこで東京都農林水産部と八丈島漁業の方々の協力の下、学校給食に提供されることになりました。
今日は豆腐や鶏ひき肉と合わせて、ハンバーグにしました。

また、今日はとれたて村給食の日でした。
板橋区食育推進事業の一つで、板橋区内の農家さんから板橋産の野菜が届きます。
今月は板橋産の長ねぎが届き、ハンバーグのソースと利休汁に使用しました。

生徒達はよく食べていて、完食のクラスが多かったです。