《今日の献立》
・中華丼
・大豆とポテトのガーリック揚げ
・牛乳

じゃが芋と大豆を揚げたメニューは、上一中で人気です。
ポテトはそのまま素揚げし、大豆は柔らかく煮てから、かたくり粉をまぶして油で揚げます。
今日は塩・白こしょう・ガーリックパウダーで味付けをしました。
青のりをまぶしたり、チリペッパーやカレー粉をまぶす時もあります。
豆は調理法によっては苦手な生徒が多いですが、かたくり粉をまぶして揚げるとカリッとしていて食べやすいようです。
今日もよく食べていて、完食のクラスが多かったです。