鮭のクリームライス
揚げごぼうサラダ
牛乳

今日は、鮭を使用した「サーモンクリームライス」です。
漢字の「鮭」の旁を分解すると、漢数字で「十・一・十・一」となることから、11月11日は鮭の日とされています。
鮭は、DHAやEPA、ビタミンなどを含んでおり、記憶力を向上させる効果が期待できます。