学校日記

5月30日(火)の給食

公開日
2023/05/30
更新日
2023/05/30

給食

キムチ豆腐丼
もやしときゅうりのナムル
黒糖蒸しパン(黒ごま入り)
牛乳

黒糖蒸しパンは、その名の通り黒砂糖を使って作っています。
黒砂糖は、サトウキビの絞り汁を煮詰めたものです。
白い砂糖もサトウキビから作ることが出来ます。
サトウキビの絞り汁を精製して不純物を取り除くため色が白くなります。
黒砂糖は、独特の風味があり、料理などに使用するとコクをプラスすることができます。あんみつなどにかける黒蜜も黒砂糖から作られます。

写真2枚目:蒸しパンの生地を混ぜています。
写真3枚目:蒸しあがりました。(黒ごまがのっています)