🥛 牛乳

🍠 サツマイモご飯

 　もち米を加えたご飯に、甘くてほくほくしたさつまいもが入っています。もち米ならではのもちもちとした食感と、さつまいもの自然な甘さがよく合い、秋らしさを感じられる一品でした。

🌼 菊花しゅうまい

 　豚ひき肉に玉葱やキャベツなどを混ぜ込んだ、具だくさんのしゅうまいです。細く切ったしゅうまいの皮と粒コーンを周りに付け、菊の花のように仕上げています。豚肉のうま味に、ごま油や生姜の風味が加わり、食べ応えも十分でした。

🥬 ごま和え

 　青菜や人参、えのきたけを、練りごまと白ごまを使ったたれで和えています。ごまの香ばしさとコク、ほどよい甘さが野菜によく絡んでいました。

🥣 すまし汁

 　鶏肉、人参、玉葱、大根など、具だくさんのすまし汁です。けずりぶしと昆布から取っただしのうま味が、具材のおいしさを引き立てています。ふんわりとした白玉麩も入り、だしのきいたやさしい味わいに仕上がっていました。

【💛今日の給食室💛】

 　写真は、サツマイモご飯の配缶の様子、出来上がった菊花しゅうまい、菊花しゅうまいの配缶の様子です。