🐟 さわらの南部焼き風 蒸し

　さわらに甘辛いしょうゆだれをからめ、白ごまと黒ごまをたっぷりまぶしてスチームで蒸しました。ごまの香ばしい風味が広がり、ふっくらとした身のおいしさが味わえました。

🥕 五目きんぴら

　人参やごぼう、糸こんにゃく、じゃがいもを炒め煮にした五目きんぴら。ごま油の香りと甘辛い味付けがよく合い、さやいんげんの彩りと一味唐辛子のほどよい辛みがアクセントになっていました。

🥣 冬瓜のみそ汁

　冬瓜や玉ねぎ、豆腐、わかめが入ったみそ汁。冬瓜はやわらかく煮込まれ、だしのうま味と赤みそ・白みそのコクが感じられる、やさしい味わいの一杯でした。