【ハヤシライス　いかの海藻サラダ　果物（りんご）　牛乳】

　玉ねぎは糖類を多く含みますが、生では辛みが強く、甘みをあまり感じません。加熱すると、辛み成分がなくなり甘く感じます。今日のハヤシライスは、52kg(約200個)の玉ねぎの3分の2をあめ色になるまでじっくり炒め、残りは形が残るように調理しています。

★給食リクエスト★
＜ハヤシライス＞7年4組