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学校日記

LUNCH TIME通信No.28

公開日
2021/05/21
更新日
2021/05/21

LUNCH TIME 通信

【山菜うどん 枝豆とコーンのごま和え 果物(りんご) 牛乳】

 給食では、和食の時の「おだし」はかつお節と昆布でとっています。さらに、うどんの時は、よりうま味を引き出すためにいつもの花かつお(うすいかつお節)の代わりに「厚けずり」を使っています。「おだし」と一緒に、旬の山菜の味も感じてみてください。