【ケバブサンド　じゃがいもサラダ　コーンポタージュ　牛乳】

　ポップコーンは、なぜはじけるのか知っていますか?ポップコーンにするとうもろこしは、普段食べる品種と違い「爆裂種」という品種のものです。大部分はかたいのですが、中央にやわらかいでんぷん部分があり熱を加えると、この部分が急激にふくらみ爆裂します。