LUNCH TIME通信No.140 公開日 2021/02/08 更新日 2021/02/08 LUNCH TIME 通信 【枝豆と塩昆布のご飯 ししゃもの磯辺揚げ なめたけおろし和え みそ汁 牛乳】 枝豆は、大豆を完熟前に収穫した未熟豆です。塩ゆでし、そのまま食べることの他に東北地方では、すりつぶしたものを甘くして餅にからめた「ずんだもち」が有名です。