LUNCH TIME通信No.99 公開日 2020/11/30 更新日 2020/11/30 LUNCH TIME 通信 【とうもろこしと枝豆のご飯 じゃがいもと生揚げのそぼろ煮 味噌風味和え 牛乳】 生揚げは、厚めに切った豆腐を油で揚げたもので、「厚揚げ」ともいいます。また、うすく切った豆腐を油で揚げたものが「油揚げ」で、「薄揚げ」ともいいます。