学校日記

LUNCH TIME通信No.104

LUNCH TIME 通信

【高野豆腐のそぼろ丼　青じそ和え　ごまみそ汁　牛乳】

　今日は、鉄分豊富な高野豆腐を使用した、鉄分強化献立です。植物性食品に含まれる鉄分は吸収しにくい特徴がありますが、動物性たんぱく質は鉄吸収をアップしてくれます。鶏ひき肉や高野豆腐、野菜を使った「高野豆腐のそぼろ丼」は、栄養たっぷりです！