学校日記

LUNCH TIME通信No.85

LUNCH TIME 通信

【ご飯　鯖の味噌煮　塩昆布サラダ　吉野汁　牛乳】

　「吉野汁」は、くず粉でとろみをつけた汁物です。名前の由来は、奈良県の吉野山がくずの産地であるためだそうです。くず粉は、高級なため、給食では片栗粉を使っています。今日は、脂肪が少なく、たんぱく質豊富な鶏ささみ肉を使用しました。