学校日記

LUNCH TIME通信No.78

LUNCH TIME 通信

【茶飯　鯖の大葉味噌焼き　和風サラダ　かきたま汁　牛乳】

　今日の「鯖の大葉味噌焼き」は、酒につけて臭み取りをした鯖の表面に、調味液を塗って焼いています。そうすると、味がうすまることなく、しっかりと感じられます。調理員さんのひと手間が、よりおいしくしてくれます！