【タンメン　ツナの甘辛味噌和え　さつまいものメープル煮　牛乳】

　魚が原料の練り製品は、かまぼこやちくわ、はんぺん、さつま揚げ、つみれ、なるとなどがあります。原料となる魚、火の通し方、形などによって、さまざまな名前の練り製品になります。

<残菜調査結果＞
・10月の平均残菜量：21.16kg
・11月8日（水）の残菜量：16.32kg