学校日記

LUNCH TIME通信No.77

LUNCH TIME 通信

【仙台麩の卵とじ丼　ねぎ味噌和え　果物（梨）　牛乳】

　今日は、宮城県の郷土料理である、「仙台麩の卵とじ丼」です！仙台麩は、麩を油で揚げた「あぶら麩」のことです。あぶら麩は、宮城県の特産品で、普段みそ汁に入っている麩よりも、汁がしみこむとコクがうまれます。