学校日記

LUNCH TIME通信No.50

LUNCH TIME 通信

【茶飯　ししゃもののりごま揚げ　おひたし　みそ汁　牛乳】

　みなさんは、「煮えばな」という調理用語を知っていますか? 「煮えばな」とは、汁が沸騰するまさにそのときのことです。みそ汁は、みその香りが飛ばないよう、「煮えばな」で火を止めます。今日はぜひ、みそ汁の味を味わってください！