LUNCH TIME通信No.30 公開日 2023/05/25 更新日 2023/05/25 LUNCH TIME 通信 【コーンわかめご飯 はたはたのレモン醤油揚げ 和風サラダ みそ汁 牛乳】 はたはたの代表的な料理は、秋田の郷土料理「しょっつる貝焼き」です。大きなホタテ貝を鍋にして、はたはたや野菜などを入れ、しょっつる(はたはたを塩漬けにし、その上ずみを発酵させた塩辛い調味料)で煮ながら食べます。給食では、レモン醤油揚げを提供します!