【ご飯　じゃこピーマンふりかけ　生揚げと鶏ひき肉のピリ辛煮　こんにゃくサラダ　牛乳】

こんにゃくは、さといもの仲間であるこんにゃくいもを原料とした加工品です。こんにゃくいもの主成分「マンナン」が、アルカリ性によって固まる性質を利用して作ります。今日は、こんにゃくの食感を味わってください！