LUNCH TIME通信No.149 公開日 2023/01/26 更新日 2023/01/26 LUNCH TIME 通信 【釜焼きビビンバ ツナの塩ナムル わかめスープ 牛乳】 豆にはほとんど含まれていませんが、もやしになることで増える栄養素があります。それは、ビタミンCです!ゆで大豆やゆで緑豆には、ほとんど含まれませんが、100g中、大豆もやしは5mg、緑豆もやしは8mgにそれぞれ増えています。